Cucinaa

Description

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Cucinaa è un progetto enogastronomico.

Il nostro staff è organizzato per servizi di house catering, catering, eventi e consulenze.

Tutti i giorni il banco gastronomico si rinnova in base ai prodotti del mercato e alle novità delle stagioni, si prediligono le materie prime della zona sia per un rapporto di fiducia con i produttori sia per una più veloce trasformazione.

L’ Umbria in questi ultimi anni si e` arricchita di molte piccole aziende agricole a regime biologico e biodinamico che ci sono vicine nelle nostre esigenze. Uno dei punti di forza della nostra offerta sono senza dubbio le carni cucinate nel nostro spiedo francese a fiamma. Dalle 10:30 di mattina cominciano ad uscire dalla cucina le preparazioni, subito disponibili per l’acquisto per terminare alle 12:30/13:00 dove il banco gastronomia diventa una sorta di menu a vista per il pranzo.

A disposizione dei clienti c’e anche un ricco elenco di pietanze che possono essere ordinate in anticipo per le più svariate occasioni: rinfreschi, pranzi e cane di lavoro, piccoli catering ecc ecc.

Il resto della giornata prosegue con la vendita e con l’aperitivo dove le preparazioni gastronomiche diventano una golosa occasione. Da non dimenticare la buona offerta di prosciutti al taglio, salumi e formaggi, anche questi provenienti da aziende locali.

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